commis

Responsabilidades e Atividades

"Recepcionar o cliente e acomoda-lo (eventualmente);Oferecer carta de vinhos;Auxiliar o garom nos servios de atendimento ao cliente;Auxiliar o garom na montagem e desmontagem do mise en place;Auxiliar o garom montagem de desmontar de mesas nos eventos externos;Entregar cardpio, comandar pedidos solicitados pelo cliente;Servir bebidas e pratos solicitados mesa, eventualmente;Entregar a comanda para o cliente assinar, ou a conta de consumo e entregar no caixa;Esterilizar utenslio (talhares, copo e louas);Limpar e organizar rea de servios;Abastecer os saleiros, pimenteiros, paliteiros e galheteiros e preencher planilha do servio realizado;Separar guarnies usadas nos sales e restaurantes e encaminhar para lavanderia;Desmontar mesas, recolher loua, talheres, copos e guarnies;Encaminhar utenslios utilizados dos restaurantes para as devidas reas de lavagem;Lavar os copos de vinho e organiza-los na cristaleira;Trabalhar conforme normas de higiene e segurana alimentar dos alimentos;Zelar pela apresentao e higiene pessoal;Zelar pela conservao do material."

Escolaridade

Fundamental Completo

Experincia Necessria

03 meses

Competncias Comportamentais

"Ateno e Concentrao;Comunicao;Cooperao;Qualidade e Produtividade;Relacionamento Interpessoal."

Competncias Tcnicas

"Curso de Tcnicas Bsicas de Restaurante ou ter realizado estgio na rea;Curso de noes bsicas de higiene e segurana alimentar;Curso Avanado de Higiene."