Dosa Wala

Job Description: We are looking for a skilled Dosa Maker who can prepare a variety of South Indian dosas with consistency and taste. The candidate should be experienced in batter handling, dosa making, and maintaining hygiene standards in the kitchen. Key Responsibilities: Prepare different types of dosas (plain, masala, rava, cheese, etc.) Manage batter consistency and fermentation. Ensure cleanliness and hygiene of the cooking area. Coordinate with kitchen staff for timely preparation. Maintain inventory of dosa ingredients. Requirements: Experience in South Indian food preparation. Ability to work in a fast-paced environment. Knowledge of food safety and hygiene. नौकरी का विवरण: हम एक अनुभवी डोसा बनाने वाले की तलाश कर रहे हैं जो विभिन्न प्रकार के साउथ इंडियन डोसा स्वाद और गुणवत्ता के साथ बना सके। उम्मीदवार को बैटर को संभालने, डोसा बनाने और रसोई की सफाई बनाए रखने का अच्छा अनुभव होना चाहिए। मुख्य जिम्मेदारियाँ: विभिन्न प्रकार के डोसा बनाना (प्लेन, मसाला, रवा, चीज़ आदि) बैटर की गुणवत्ता और फर्मेंटेशन को बनाए रखना किचन और कार्यस्थल को साफ-सुथरा रखना समय पर ऑर्डर तैयार करने के लिए स्टाफ से तालमेल रखना सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करना आवश्यकताएँ: साउथ इंडियन खाना बनाने में अनुभव तेज़ी से काम करने की क्षमता स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा की जानकारी